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超快酸汤竹升面（一人份）

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:6.3K
超快酸汤竹升面（一人份）的做法步骤图

想念陕西吃的酸汤水饺，最近一直想吃酸口的东西。

用料  

鸡蛋 1个
葱末蒜末 适量/2瓣
小米椒 1个
芝麻 1勺
陈醋 1勺
白醋 2勺（爱酸）
生抽 2勺
辣椒面 1勺
竹升面 1团
黑胡椒粉 适量勺
盐 适量
油 适量
芝麻香油 半勺
白糖 半勺
包菜 几片叶子

超快酸汤竹升面（一人份）的做法  

  1. 先热食用油（多一些油），然后把鸡蛋煎熟，也可以溏心蛋，超好吃。然后把鸡蛋夹起来，把热油淋在混合在一起的葱末、蒜末、辣椒丁、芝麻、白糖、辣椒面上，再加入生抽、陈醋、白醋、芝麻油，搅拌均匀备用。调酱料的同时可以下锅煮竹升面啦，记得在面里加适量盐。

    超快酸汤竹升面（一人份）的做法步骤图 第2张

  2. 这是搅拌完的酱料模样。然后等面差不多快熟了，就把且丝的包菜丝（家里剩的半小个拿几片来用）倒入煮一下。

    超快酸汤竹升面（一人份）的做法步骤图 第3张

  3. 把面和汤都倒入刚刚调好的酱汁，上下翻拌均匀，就大功告成啦！这个面煮起来很快又很好吃，非常适合一个人食用。

    超快酸汤竹升面（一人份）的做法步骤图 第4张
Tags：竹升面 一人份 超快
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