最近大街小巷开起了烫饭店，前阵子我动完手术要忌口，一直点“老妈烫饭”的鸡汤底烫饭吃，昨天看了微博博主“大胃爱丽丝”的烫饭菜谱，我就去买菜试了一下。
用料
| 盐 | 1勺 |
| 酱油 | 3勺 |
| 娃娃菜 | 1颗 |
| 番茄 | 1个 |
| 香菇 | 10朵 |
| 香肠 | 2根 |
| 大虾 | 10只 |
| 青菜 | 2颗 |
| 皮蛋 | 1个 |
| 食用油 | 5克 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 生姜 | 5片 |
| 米饭 | 2碗 |
超美味烫饭的做法
姜切片，蒜切碎，番茄切丁，娃娃菜切丝，香菇切片
虾和青菜洗净，步骤1的香菇放一半到步骤二
香肠切丁
开火放油，下蒜末和姜片爆香，下步骤1的所有蔬菜，翻炒出汁。出汁后加入冷水两碗，大火烧开，煮五分钟。再加入米饭，压散，放入步骤二的菜和步骤三的香肠，青菜可以晚放。
皮蛋切丁，出锅前放盐调味，皮蛋丁提香（不喜欢可以不放）
出锅咯
摆好盘
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