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味道赛过吉野家的肥牛盖饭

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:1.21W
味道赛过吉野家的肥牛盖饭的做法步骤图

轩宝说今天我做的肥牛盖饭比吉野家好吃，看来以后能省出吃吉野家的钱了～～

用料  

肥牛 200克
洋葱 半个
西兰花 6朵
酱油 2勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
糖 一勺
盐 一丢丢
淀粉 1勺
水 三勺
食用油 适量

味道赛过吉野家的肥牛盖饭的做法  

  1. 西兰花用开水焯软备用，清水里面放一点盐，让西兰花入味儿

    味道赛过吉野家的肥牛盖饭的做法步骤图 第2张

  2. 把准备好的牛肉用开水焯一下，为了去掉血沫

    味道赛过吉野家的肥牛盖饭的做法步骤图 第3张

  3. 热锅冷油，然后放入洋葱煸炒

    味道赛过吉野家的肥牛盖饭的做法步骤图 第4张

  4. 把洋葱炒软变色后，加入肥牛继续翻炒

    味道赛过吉野家的肥牛盖饭的做法步骤图 第5张

  5. 按照提示比例，把生抽、老抽、耗油、料酒、食用盐和糖搅拌在一起做好调料，再将淀粉兑水搅拌好

    味道赛过吉野家的肥牛盖饭的做法步骤图 第6张

  6. 先倒入调料翻炒一分钟后，倒入淀粉水，让它有汤汁的感觉

    味道赛过吉野家的肥牛盖饭的做法步骤图 第7张

  7. 先盛米饭，然后摆上提前焯好的西兰花，再倒入做好的洋葱肥牛，味道真的是绝了～～这么做比吉野家还好吃！

    味道赛过吉野家的肥牛盖饭的做法步骤图 第8张

小贴士

现在因为疫情，家里食材不全，有条件的还可以加一些焯好的胡萝卜片儿摆盘

Tags：盖饭 吉野家 赛过 肥牛
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