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吉野家招牌牛肉盖饭

栏目: 盖浇饭 / 发布于: / 人气:1.63W
吉野家招牌牛肉盖饭的做法步骤图

简单方便快捷

用料  

肥牛 200克
米饭 1碗
胡萝卜 半根
洋葱 半个
西兰花 适量
料酒 1勺
生抽 1勺
蜂蜜 1勺
酱油 1勺
水 2勺
盐 少许可不放
老抽 半勺
淀粉 适量
黑胡椒 适量

吉野家招牌牛肉盖饭的做法  

  1. 将西兰花和胡萝卜清洗，焯一下，水里放少许盐，这样西兰花能保持绿色。

    吉野家招牌牛肉盖饭的做法步骤图 第2张

  2. 准备肥牛也待焯水，取200克就可以

    吉野家招牌牛肉盖饭的做法步骤图 第3张

  3. 像涮火锅一样，将肉焯8分熟，立即捞出备用

    吉野家招牌牛肉盖饭的做法步骤图 第4张

  4. 调制主要蜜汁，一勺料酒，一勺酱油，一勺生抽，一勺蜂蜜，半勺老抽上色用的，个人口味，可以加少许的盐，加少量的黑胡椒，加2勺清水，搅拌均匀待用。

    吉野家招牌牛肉盖饭的做法步骤图 第5张

  5. 焯好后西兰花和胡萝卜放点黑胡椒

    吉野家招牌牛肉盖饭的做法步骤图 第6张

  6. 起锅不需要油，将调好的汁倒入锅中加热，先放入切好的圆葱丝，圆葱有点发软了，就将西兰花、胡萝卜和牛肉倒入锅中，再次烧开，加入适量的水淀粉，收汁即可

    吉野家招牌牛肉盖饭的做法步骤图 第7张

  7. 做好后可以放入黑芝麻点缀一下

    吉野家招牌牛肉盖饭的做法步骤图 第8张

  8. 将盛好的米饭上趁热浇一下，香喷喷的牛肉盖饭就可以吃啦！

    吉野家招牌牛肉盖饭的做法步骤图 第9张
Tags：盖饭 牛肉 招牌 吉野家
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