鸡翅一直是家里小朋友的最爱,叉烧也是。今天突然想把这两个合在一起。
用料
鸡翅 | 8个 |
叉烧酱 | 2勺 |
老抽 | 10ml |
料酒 | 15ml |
生抽 | 10ml |
糖 | 20克 |
蒜泥 | 2瓣 |
醪糟酒 | 2勺 |
耗油 | 10ml |
叉烧味鸡翅的做法
鸡翅洗干净
鸡翅正反面各划2道
把所有的酱料加到大碗里
酱料里加入蒜泥,我喜欢用这种压蒜泥器,两个蒜瓣压个两三下就好了,特方便。
把鸡翅放入调好的酱料里,可以带手套把每个鸡翅压一压,有利于入味。然后放冰箱冷藏,2个小时后就可以烤制了。时间可以再久些。
小红锅机器预热完上下垫上硅油纸。
10分钟,就可以吃上美味鸡翅了。
还没来及拍装盘照就被吃了几个。😊
小贴士
1.烤鸡翅一点油都不加,调的酱料偏淡,喜欢重口味的可以盐,糖也可以再加多一些,叉烧酱也是可以多加一些。