领导想吃排骨了,家里排骨刚好用完了,突发奇想,做一个仿排骨看看他们会不会发现🤫,当然土豆这次作为辅料出场,动起来~
用料
瘦肉 | 500克 |
土豆 | 2个 |
面粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
酱油 | 2勺 |
蒜 | 5瓣 |
姜 | 6片 |
花椒 | 9粒 |
油 | 适量 |
仿排骨的做法
面粉
调料
二个土豆削皮
切片再切条,用水煮一下,捞出来控水
净瘦肉洗干净
切片
用牙签把肉固定在土豆条上,用面粉裹一下,
下锅炸
一面好了,再翻一面
二面炸好以后下姜蒜花椒,盐酱油,加一点水,煮10分钟左右,收汁。
好了,装盘,晃眼排骨出锅啦🤗
小贴士
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