雪莲果虾仁

雪莲果我每次都是洗净去皮当水果生吃，但这次我放在菜里炒着吃了，味道不错，比想象的好吃。

用料  

雪莲果虾仁的做法  

1. 虾洗净去皮、虾线、虾头，将虾肉用料酒腌制

2. 百合、西芹、圣女果、雪莲果洗净去皮，择洗干净后切大小均匀的块，洋葱洗净切碎粒

3. 热锅凉油将虾仁滑油捞出控油，锅中留底油将洋葱爆香放百合等炒香放虾仁翻炒，加调料调味，勾薄淀粉芡出锅，撒上圣女果片即可

小贴士

雪莲果最后再去皮切片，雪莲果去皮后容易变黑，用水泡上亦可，但是没有现做的口感好。