用料
干锅辣炒肥羊粉的做法
凉水下锅，将肥羊粉煮至八成熟。
添加少许油，油温度八成热，加入白芝麻、辣椒面、孜然、花椒粉，适量酱油炒香
加入八成熟的肥羊粉炒大约5分钟左右，加入少许糖（根据个人口味，不喜欢可以不放，也可以放醋），盐，待出锅前滴入麻油～就完成啦，出锅后撒上葱花更提味哦～
小贴士
炒香调料的时候要小火，否则有可能糊锅哦～
烹饪屋
