一道风味十足的家常菜—蒜香豆腐
老谢第一次吃就表示很喜欢~赶紧试试吧😋
用料
| 老豆腐 | 1块 |
| 鸡蛋液 | 1颗鸡蛋的量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 食用油 | 2勺 |
| 蒜末 | 4瓣蒜的量 |
| 糖 | 半勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 清水 | 半碗 |
㊙️一学就会😋好吃不胖的蒜香豆腐的做法
老豆腐切块，建议切大块一些。准备好淀粉，鸡蛋液。
准备两勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖，半勺淀粉，蒜末和半碗清水调成一碗料汁备用。
老豆腐块均匀裹上淀粉，再裹上鸡蛋液。锅烧热，倒入食用油。
改成中火，老豆腐一块接一块地入锅，煎好一面再煎另一面，不要着急，否则容易焦。
煎至两面金黄，倒入准备好的料汁，煮至收汁。一道蒜香十足的豆腐就完成啦！
小贴士
煎豆腐时火力不要太大，容易煎焦！
烹饪屋
