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油焖茄汁虾

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:3.3W
油焖茄汁虾的做法图解 油焖茄汁虾的做法步骤

夏天的夜宵除了烧烤，小龙虾还有这道茄汁大虾...

用料  

虾 500条
大葱 1/3根
番茄（小） 4个
番茄酱 3汤匙
白糖 3汤匙
酱油 适量
油 适量
牛油 适量

油焖茄汁虾的做法  

  1. 鲜虾洗净，清理虾须和尖角，剪掉虾头，剪开虾背，挑出虾线，清洗干净，备用

    油焖茄汁虾的做法图解 油焖茄汁虾的做法步骤 第2张

  2. 大葱切碎，番茄切小块

    油焖茄汁虾的做法图解 油焖茄汁虾的做法步骤 第3张

  3. 热锅下油，下大葱炒香，然后下番茄，炒至变膏状

    油焖茄汁虾的做法图解 油焖茄汁虾的做法步骤 第4张

  4. 加入酱油，3汤匙番茄酱、3汤匙糖调味，酱汁煮好后，盛起备用

    油焖茄汁虾的做法图解 油焖茄汁虾的做法步骤 第5张

  5. 另起热锅，下牛油，放虾，中大火煎至两面金黄

    油焖茄汁虾的做法图解 油焖茄汁虾的做法步骤 第6张

  6. 把虾倒入酱汁中，煮至酱汁均匀包裹大虾

    油焖茄汁虾的做法图解 油焖茄汁虾的做法步骤 第7张

  7. 完成

    油焖茄汁虾的做法图解 油焖茄汁虾的做法步骤 第8张

小贴士

在吃小龙虾的季节，选择了这份肉更厚实的油焖茄汁虾

Tags：油焖 茄汁 油焖茄汁虾
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