「松浦弥太郎」马铃薯沙拉

用料  

「松浦弥太郎」马铃薯沙拉的做法  

1. 将带皮马铃薯放入水中煮40分钟左右，煮熟后取出静置待凉。

2. 洋葱切成细丝，放入水中浸泡20分钟后取出沥水，加入一小撮盐和醋后充分搅拌，放置10分钟左右。

3. 黄瓜、青椒切薄片，撒上一小撮盐，静置10分钟左右。

4. 马铃薯放凉后剥去外皮，放在深盆中用手粗粗捏碎。

5. 将吸去油脂的金枪鱼罐头、美乃滋酱和颗粒芥末酱倒入深盆中，与马铃薯泥充分混合，再放入沥干水的洋葱、黄瓜和青椒一起搅拌。

6. 所有食材充分混合后即可享用。也可以作为三明治的夹馅哦～