酸辣开胃杏鲍菇
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快手菜 /
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![酸辣开胃杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃]( "酸辣开胃杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃")
天气热，酸酸辣辣的开胃
用料
| 杏鲍菇 | 400克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 3勺 |
| 小米椒 | 4个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 2片 |
| 香菜 | 3根 |
| 白糖 | 3克 |
| 盐 | 少许 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 鸡精 | 少许 |
| 香油 | 少许 |
酸辣开胃杏鲍菇的做法
杏鲍菇洗净，手撕成条
![酸辣开胃杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酸辣开胃杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅烧沸水，隔水转小火盖锅盖蒸15分钟
![酸辣开胃杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酸辣开胃杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
蒸好后把多余的水倒掉
![酸辣开胃杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "酸辣开胃杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
蒜，姜，辣椒，香菜切碎入碗，加入蒸熟的杏鲍菇
![酸辣开胃杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "酸辣开胃杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入生抽，醋，蚝油，盐，鸡精，香油，白糖
![酸辣开胃杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "酸辣开胃杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
拌匀，放置30分钟以上更入味
![酸辣开胃杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "酸辣开胃杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
酸酸辣辣很开胃
![酸辣开胃杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "酸辣开胃杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
调料的用量可根据自己的口味适当的增减
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