最近在减肥,大家都知道鸡胸肉吃了不增肥,但是鸡胸肉柴的很。很多人不爱吃,而我是个很怕腥的人,所以鸡肉其实我并不怎么爱吃。但是有蒜,有黑椒酱淹过一晚上后,烤出来很不错哟~一点也不腥,卡路里也不会很高,也很顶饱,特分享给大家😊😊
用料
鸡胸肉 | 一块 |
黑椒酱(超市买的) | 适量 |
蜂蜜 | 3g左右(根据个人喜好) |
料酒 | 少量(去腥的) |
盐 | 一点 |
黄油 | 3g~5g |
大蒜 | 3颗(按个人口感) |
蒜蓉蜂蜜黑椒鸡胸肉的做法
取一块鸡胸肉,洗净,为了入味,在肉上横竖各切几刀(这里不要把肉彻底切断,不过不是很重要)
把蒜切成蒜末
把蜂蜜,黄油,蒜末,料酒,盐和黑椒酱都放到一个碗里拌均匀
把调好的酱汁均匀的涂抹在鸡胸肉上,刀切的缝隙也要注意淋上酱汁哦~
用锡纸或者保鲜膜包裹住,放到冰箱冷藏一晚上
烤箱预热,将淹好的鸡胸肉用锡纸包裹住放入烤箱。我用的是长帝烤箱,上下火200度,根据鸡胸肉的薄厚调整时间,大概15~20分钟,然后打开锡纸继续烤5分钟左右(上色和收汁)取出就可以享用啦~
小贴士
一定要用锡纸包裹住烤,不然掌握不好烤过了就很柴很柴,不过味道依旧很好😊😊
可以用蔬菜,水果搭配吃,健康营养低脂~用好看的盘子,餐布摆好来凹造型,大大的增加食欲哟~😂😂