最近有點吃膩了,想換個口味,也是重點記錄一下,日後好重覆操作。
用料
蜂蜜香蒜黑胡椒嫩雞胸的做法
雞胸肉提早解凍(約6-7小時)。
灑鹽(多一點也無所謂,蜂蜜的甜度會降低鹹度)、黑胡椒,加玉米油、蜂蜜,用手均勻塗抹在雞胸上,醃製20分鐘以上。
拿出不沾平底鍋煎(蜂蜜跟大蒜容易煎焦,因此用不沾鍋較適合),煎熟即可,煎至兩面焦黃更佳。