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复刻周黑鸭藕片 下酒必备！

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:1.38W
复刻周黑鸭藕片 下酒必备！的做法步骤图

想吃周黑鸭 奈何隔离期间买不到 自己在家做 也超级简单哦！味道不好你来打我～

用料  

料酒 6勺
老抽 1勺
生抽 2勺
冰糖 40克
八角 3个
香叶 5片
桂皮 1块
花椒 10粒
干辣椒 10个
藕片 2节
水 500克

复刻周黑鸭藕片 下酒必备！的做法  

  1. 藕去皮切片 多洗几遍 洗去淀粉

    复刻周黑鸭藕片 下酒必备！的做法步骤图 第2张

  2. 冰糖 料酒 老抽 生抽 八角 干辣椒 桂皮 香叶 花椒 按量放入锅中（干辣椒按自己吃辣能力调整）加入一大碗水 煮10分钟

    复刻周黑鸭藕片 下酒必备！的做法步骤图 第3张

  3. 放入藕片 煮10分钟 收干汤汁

    复刻周黑鸭藕片 下酒必备！的做法步骤图 第4张

  4. 乘出藕片 晾凉 开动吧Y(^_^)Y

    复刻周黑鸭藕片 下酒必备！的做法步骤图 第5张

小贴士

喜欢的其他素材 例如土豆片 海带结 笋尖都可以一起做 灰常灰常简单 味道和周黑鸭一模一样 甜甜辣辣超好吃(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

Tags：藕片 周黑 复刻周黑鸭藕片 下酒必备 下酒 复刻
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