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❀【淮山蛋花汤】❀《快手菜系列三十一•汤羹》

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:2.74W
❀「淮山蛋花汤」❀ 《快手菜系列三十一•汤羹》的做法步骤图

❀【淮山蛋花汤】❀
《快手菜系列三十一》

       淮山具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效。

       吃法也多种多样，今天就做个方便快捷的：素汤！将淮山洗净去皮，拍碎切小块，小白菜切碎。。。

      还等什么，快做吧！

用料  

山药250克
小白菜150克
鸡蛋一个
白胡椒粉少许
盐4克
矿泉水1500毫升

❀【淮山蛋花汤】❀《快手菜系列三十一•汤羹》的做法  

  1. 食材：铁轨淮山、小白菜、鸡蛋。

    ❀「淮山蛋花汤」❀ 《快手菜系列三十一•汤羹》的做法步骤图 第2张

  2. 淮山去皮洗净，拍碎，大块的用刀再切碎。

    ❀「淮山蛋花汤」❀ 《快手菜系列三十一•汤羹》的做法步骤图 第3张

  3. 放入清水中。

    ❀「淮山蛋花汤」❀ 《快手菜系列三十一•汤羹》的做法步骤图 第4张

  4. 小白菜洗净。

    ❀「淮山蛋花汤」❀ 《快手菜系列三十一•汤羹》的做法步骤图 第5张

  5. 切小段。

    ❀「淮山蛋花汤」❀ 《快手菜系列三十一•汤羹》的做法步骤图 第6张

  6. 鸡蛋打入碗中，加白胡椒粉，搅拌均匀。

    ❀「淮山蛋花汤」❀ 《快手菜系列三十一•汤羹》的做法步骤图 第7张

  7. 锅中加水，烧开。

    ❀「淮山蛋花汤」❀ 《快手菜系列三十一•汤羹》的做法步骤图 第8张

  8. 加入淮山，烧开。

    ❀「淮山蛋花汤」❀ 《快手菜系列三十一•汤羹》的做法步骤图 第9张

  9. 加入小白菜。

    ❀「淮山蛋花汤」❀ 《快手菜系列三十一•汤羹》的做法步骤图 第10张

  10. 烧开后打入蛋液。

    ❀「淮山蛋花汤」❀ 《快手菜系列三十一•汤羹》的做法步骤图 第11张

  11. 加盐烧开即可。

    ❀「淮山蛋花汤」❀ 《快手菜系列三十一•汤羹》的做法步骤图 第12张

  12. 盛入碗中。

    ❀「淮山蛋花汤」❀ 《快手菜系列三十一•汤羹》的做法步骤图 第13张

小贴士

❀【淮山蛋花汤】❀

❶ 蔬菜种类不限，任何喜欢的都行。
❷ 不放一滴油吃原味一样好吃。
❸ 胡椒粉放在鸡蛋里面，拍过的淮山很容易烧熟。
❹ 淮山烧开后，后续的烧制不该锅盖，蔬菜不会发黄。

Tags：快手 汤羹 淮山 蛋花汤 三十一
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