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凉拌秋耳

栏目: 凉菜 / 发布于: / 人气:1.58W

凉拌秋耳的做法步骤图，凉拌秋耳怎么做好吃

用料

东北小秋耳

适量

凉拌秋耳的做法

一小把秋耳冷水/温水泡发5-8小时，以秋耳的耳边完全舒展开不再卷曲为宜，洗净待用
3勺生抽，2勺香油（或者橄榄油），1勺醋，1小勺糖，小米椒（或者蒜末或者香菜），搅拌均匀待用（⚠️具体各用量请依个人口味调整）
半锅水烧开入1小勺盐，入泡发后的秋耳，开盖焯烫5分钟左右，捞起过凉水沥干
沥干后的秋耳入一大盆中，入调料汁，翻拌均匀
装盘即可！

Tags：凉拌凉拌秋耳好吃秋耳

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