豆干爱好者,最经典的吃法莫过于炒芹菜!
最近在减少碳水摄入,南瓜替代白米饭🍚
用料
芹菜 | 半根 |
烟熏豆干 | 1块 |
南瓜 | 1块 |
蒜 | 1瓣 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
芹菜炒豆干+清炒南瓜的做法
豆干芹菜洗洗净~
芹菜记得要把丝去除哦,口感会更好!
豆干芹菜切切切~
老样子,热锅冷油下芹菜,稍微变软之后下豆干,香味出来之后加盐和一点点酱油,翻翻均匀,搞定!
南瓜大蒜洗洗净~
南瓜大蒜切切切~
热锅冷油下蒜末,香味出来之后(不要等到蒜末变黄哦)下南瓜,翻个1-2分钟加水,略平齐南瓜,加盐和一点点酱油,加盖焖煮,水干盛出,搞定!
分别装入便当盒,独居族的午餐完成啦~
小贴士
煮南瓜的时候建议不要等到焖煮后再调味,不然翻的时候容易把南瓜块捣烂,不要问我怎么知道…