清炒嫩南瓜

这种清淡口味的素菜，往往是餐桌上很耐人回味的一道美味

用料  

清炒嫩南瓜的做法  

1. 借了一张网络图片，小南瓜一只，去蒂，去瓤，切片。
          片切得厚，炒的时间加20-30秒，片切得薄，时间减20秒。

2. ①点出称，主锅倒油10g（可以用橄榄油，但不可以用生菜油），放入姜丝、蒜末，设置2分钟/V/反转小勺
   ②放入南瓜片，盐，收置2分30秒/V/反转小勺。
   
   🍳要诀：刚启动时，将选择钮从反转小勺快速旋到反转2，停留3秒，再复原到反转小勺，继续炒。
   🍳建议不要放咸了，淡淡的，略有清甜回味。
   🍳切片厚薄不同，第二步的时间请适当调整。很厚的3分钟，薄的1分半。

3. 出锅，很好吃，小朋友汤汁拌饭也好吃。