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卤蛋油条豆花儿

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:1.57W
卤蛋油条豆花儿的做法步骤图,怎么做好吃

放了卤蛋卤肝油条薯片,你说,能不好吃么!

用料  

内酯豆腐 1盒
卤蛋 1只
卤肝 1块
油条 半根
薯片 五片
淀粉 2勺
虾皮 少量
粉条 少量
葱姜蒜 适量
酱油 1勺
胡椒粉 1勺
麻油 1勺
食醋 0.5勺

卤蛋油条豆花儿的做法  

  1. 最重要的食材是卤味,预处理如图。另外意调出小半碗淀粉水,加入一勺老抽、一勺胡椒粉,搅匀备用。

    卤蛋油条豆花儿的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 锅中少油,依次倒入葱姜蒜、卤味、油条、粉丝,小火翻炒。两分钟后内酯豆腐,用筷子将豆腐搅碎,隔一分钟倒入淀粉水。等待沸腾后两分钟关火。

    卤蛋油条豆花儿的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 在碗中放入少量芝麻油、食醋、将豆腐盛入碗中,搅拌均匀。

    卤蛋油条豆花儿的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 撒入薯片即可食用。

    卤蛋油条豆花儿的做法步骤图,怎么做好吃 第5张