某音刷到林依轮做的菠菜煎蛋汤,煮至少十五分钟,感觉适合一人食,人多的话就把鸡蛋先炒散吧~煮五分钟就很好喝啦~
用料
鸡蛋 | 1个 |
菠菜 | 半把 |
葱花 | 一丢丢 |
食用油 | 适量 |
盐 | 少许 |
酱油 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
香油 | 几滴 |
五分钟煮一锅菠菜鸡蛋汤的做法
一个鸡蛋,热锅热油滑散后盛出来待用。
热锅热油入葱花借味
加入菠菜翻炒
炒至菠菜变软,加少许生抽或者海鲜酱油一起翻炒,但是我爸说菠菜不吸收酱油、没必要加酱油哦。然后向锅中加入开水开水开水,喝几碗汤就加几碗水,再倒入鸡蛋一起煮两分钟。
最后加少许盐、鸡精、两滴香油调味,出锅!
小贴士
喜欢酸的可以出锅后再加点老醋吖