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地摊儿大排档版酱爆牛蛙，好吃到怀疑人生

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:2.6W
地摊儿大排档版酱爆牛蛙，好吃到怀疑人生的做法步骤图

最近疯狂的想念国内的地摊儿餐，也很想念饿了么随叫随到的感觉。
自己动手丰衣足食吧！

用料  

姜 2片
料酒 3勺
牛蛙 随意
青红椒 1个

地摊儿大排档版酱爆牛蛙，好吃到怀疑人生的做法  

  1. 准备青红椒切片，葱姜蒜沫

  2. 先做一锅水，倒入料酒，水开放入牛蛙腿，加盐，焯水，焯熟捞出。

  3. 底油加葱姜蒜沫呛锅，可以加一些花椒粒，爱吃辣子的加入干辣椒。

  4. 倒入甜面酱，生抽

  5. 倒入牛蛙腿

    地摊儿大排档版酱爆牛蛙，好吃到怀疑人生的做法步骤图 第2张

  6. 倒入青红椒

    地摊儿大排档版酱爆牛蛙，好吃到怀疑人生的做法步骤图 第3张

  7. 倒入蒜沫

    地摊儿大排档版酱爆牛蛙，好吃到怀疑人生的做法步骤图 第4张

  8. 翻炒均匀，少许香油，出锅。

    地摊儿大排档版酱爆牛蛙，好吃到怀疑人生的做法步骤图 第5张

小贴士

牛蛙腿已经煮熟，所以不用过分炒制，翻炒均匀即可。主要为了将调料炒香。

Tags：好吃 地摊儿 牛蛙 版酱 大排档 好吃到怀疑人生
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