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万能的牛肉类腌制方法

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:2.31W
万能的牛肉类腌制方法的做法步骤图

牛肉丝，牛肉片适用

用料  

腌制牛里脊肉丝
牛里脊肉切条 200克
生抽 10克
老抽 5克
糖 5克
盐 2克
蛋清 半个
小苏打 2克
生姜水 10克
风车牌水淀粉 5克
油 25克

万能的牛肉类腌制方法的做法  

  1. #腌制牛里脊肉丝#牛里脊洗干净后用厨房纸巾吸干水分，切条或者片，放生抽，老抽，糖，盐，小苏打，生姜水搅拌一分钟到调料吸收，倒入蛋清和淀粉搅拌均匀，倒入25克油封住牛肉。放入密封保鲜盒冰箱冷藏一夜。

    万能的牛肉类腌制方法的做法步骤图 第2张

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    万能的牛肉类腌制方法的做法步骤图 第3张

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    万能的牛肉类腌制方法的做法步骤图 第5张
Tags：腌制 牛肉
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