在北京“都一处”吃过这道菜,酸甜爽口超好吃,很简单的一道爽口菜,在家也能做呢!
用料
白菜芯 | 1棵 |
芝麻酱 | 1勺 |
陈醋 | 3勺 |
蜂蜜 | 2勺 |
糖 | 少许 |
盐 | 少许 |
黑芝麻 | 少许 |
酸甜爽脆乾隆白菜的做法
一棵白菜,外面的叶可以炒啊炖啊,里面的芯拌吃最爽口了,洗净后手撕!手撕!手撕!
用陈醋拌麻酱,拌匀后加蜂蜜、糖,我本人不喜欢吃太甜╮(╯▽╰)╭所以微加一点点盐,拌匀
调料拌好盖保鲜膜放冰箱里半小时
然后把调料拿出来,先把白菜撒上黑芝麻,再倒上料汁拌匀,开吃!
小贴士
白菜可以生吃的,不用焯水!用白菜芯做是最好的!叶多也嫩!