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猪头肉拌青瓜

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:5.01K
猪头肉拌青瓜的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

猪头肉 250克
青瓜 一根
蒜头 适量
香菜 适量
小红辣椒 两只
盐 适量
酱油 适量
米醋 适量
白糖 适量
麻油 适量

猪头肉拌青瓜的做法  

  1. 菜市场买回来的猪头肉。让老板切好。

  2. 青瓜洗干净去头尾，切开两半，然后用刀背拍一下切成小块，加入少许盐腌一下。把水倒掉。香菜切碎，小辣椒切一下。蒜头多些切碎备用。

  3. 猪头肉放入一个大盘，加入少许盐，酱油，米醋，麻油，香菜碎，小辣椒，蒜蓉搅拌均匀再加入拍好的青瓜混合搅拌均匀即可装盘。这道菜很适合夏天，是一道特别好的下酒菜。

Tags：猪头肉拌青瓜 青瓜 好吃 猪头肉
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