家乡的特色做法,好吃又快手。
用料
南瓜炖糯米圆的做法
南瓜洗干净,切块
不加油直接下锅翻炒至微有焦色
加水大火煮,在等煮沸期间揉面团
糯米粉和粳米粉按2:3的比例揉成面团(我这里加了些核桃芝麻粉,更营养些)
分小块每个用掌心搓成小球后微微压扁,水开后直接下锅即可。
一直大火煮,至糯米圆能浮在水面就说明熟了。简单快手又营养的南瓜炖糯米圆就做好啦~!
小贴士
南瓜子也都很好吃哦,煮烂后南瓜皮就分离了,不喜欢吃皮可以去掉。同样的做法,把糯米圆做成小小的丸子,放冰箱冷藏也可以作为夏日的甜品ᖗ乛◡乛ᖘ 完美