麻辣烫加点它,香浓解辣,比可乐还管用!
用料
火锅底料 | 50g |
生抽 | 10ml |
盐 | 5g |
鸡精 | 5g |
牛奶 | 200g |
玉米 | 适量 |
香菇 | 适量 |
贡丸 | 适量 |
藕片 | 适量 |
金针菇 | 适量 |
娃娃菜 | 适量 |
火腿片 | 适量 |
牛奶烫菜-加了牛奶的麻辣烫居然这么好吃!想出去开店卖了的做法
锅内加入适量底油,蒜瓣放入爆香,再加入火锅底料炒化。
倒入500ml清水煮开。
首先加入比较难煮熟的玉米和藕片、贡丸,煮5分钟。
再下香菇、娃娃菜、金针菇,继续煮5分钟。
下火腿片盖上锅盖焖煮2分钟。
待所有食材煮熟后,加入纯牛奶,煮至沸腾即可。
牛奶的香味中和了一部分的辣劲,让辛辣的火锅味儿变得柔和、易入口。