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上班族快手晚餐•清蒸鲈鱼

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:2.26W

上班族快手晚餐•清蒸鲈鱼的做法步骤图

突然很想吃鱼，厨房小白在老妈指点下尝试了一下，首战告捷！

用料

鲈鱼	1条
蒸鱼豉油	3勺
生抽	1勺
蔬菜	适量
料酒	3勺
盐	少许
姜	适量
葱	适量

上班族快手晚餐•清蒸鲈鱼的做法

将去好内脏的鲈鱼清洗干净，两面用刀分别划几刀，方便入味
鱼两面抹一点点盐，加入3勺料酒，腌制几分钟，可以往鱼肚子里塞点葱段和姜片去腥
将腌制好的鱼放入盘子里，往鱼身上浇一勺生抽，3勺蒸鱼豉油，一小勺糖，放入蒸锅，盖上盖子大火蒸10分钟
因为不吃主食，把鱼当晚饭吃，为了增加营养，在出锅前加了点油麦菜，吸了鱼汁的青菜太好吃了，完全不腥
简单快手，鲈鱼特别嫩，刺也少。高蛋白营养均衡又快手的晚餐就做好啦！上班族赶紧试试吧～

小贴士

如果特别怕腥的可以先蒸鱼，蒸10分钟后将蒸出的水倒掉，再淋上酱汁浇热油也很好吃～我因为嫌麻烦直接加入料汁再蒸的，我觉得很可以！

Tags：快手清蒸上班族晚餐鲈鱼

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