【红红火火炒虾球】

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今天先说这道炒虾球，如果是买剥好的虾仁，连腌制时间都加上，整个操作过程都不会超过十分钟。操作步骤简单，成品则是红红火火一副欣欣向荣的景象，春节团年家宴上炒一这么一道虾球，想不出彩都难！王俲渵二

用料  

【红红火火炒虾球】的做法  

1. 1、虾仁里加入淀粉，白胡椒粉，料酒抓匀稍腌。

2. 2、热锅上油，油热后放入姜末爆香，倒入腌好的虾仁。

3. 3、翻炒至炒色后，将虾仁盛出备用。

4. 4、锅中余油再次烧热，加入李锦记豆瓣酱炒至出红油。

5. 5、把炒好的虾仁回锅翻匀，起锅装盘，点缀上葱丝。

6. 6、成品。