受到意面屋的启发,用了中式的蒜香辣汁炒虾仁搭配意面,居然出乎意料的好吃😋快手又好味 荤素搭配的工作日意面餐~简直迫不及待想要到明天中午开吃!
用料
意大利面 | 两人份 |
虾仁 | 250g |
培根(肉食者可以加) | 3片 |
四季豆(为了一餐有荤有素) | 200g |
橄榄油 | 少许 |
味事达味极鲜酱油 | 少许 |
亨氏番茄酱 | 少许 |
蒜 | 5瓣 |
黑胡椒 | 少许 |
料酒 | 少许 |
干辣椒 | 少许 |
蒜香虾仁培根辣汁意面的做法
清水煮开 取自己食量的意面 入水中小火煮15分钟
虾仁解冻,提前20分钟放料酒,味极鲜,黑胡椒腌制(腌制这个步骤是决定虾仁入不入味好不好吃的关键啊!不能省)
锅烧热,放入蒜末和干辣椒煸出香味;
倒入虾仁,开盖煎至两面金黄;
然后乘出来放在旁边待用。
培根下锅,小火煎出香味,这一步注意不要偷吃。
倒入洗净切段的四季豆煸炒,可加入少许味极鲜调味,盖上盖子焖一会。
这个时候加入煮好的意面和炒好的菜 再加入一点味极鲜给面条本身增加味道;喜欢酸甜口的宝宝还可以再加一点亨氏番茄酱,味道更浓郁啦,酱汁也更丰富,美滋滋~
最后一步就是装盘咯,中西结合,荤素搭配的一餐就做好啦~
摆盘很丑不要介意,好吃才是硬道理😋
小贴士
敲黑板 虾仁腌制是重点!
炒蒜片的时候要用油煸出香味再下虾仁🍤
味极鲜加番茄酱炒出来的意面超级好吃!
全程加了好几次味极鲜 其实可以不用放盐了~