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懒人版麻婆豆腐 10分钟快手菜

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:8.99K
懒人版麻婆豆腐 10分钟快手菜的做法步骤图

既要快手又要美味！超下饭！不到10分钟就做好了！

用料  

南豆腐（水豆腐） 两块
肉馅 适量
郫县豆瓣酱 1勺
花椒粒 10几粒
淀粉 适量
白胡椒粉 适量
生抽 适量
白糖 适量
香菜碎 适量
食用油 适量

懒人版麻婆豆腐 10分钟快手菜的做法  

  1. 剁适量肉馅！加少许白胡椒粉和少许淀粉，抓匀！注意淀粉别加多了！

    懒人版麻婆豆腐 10分钟快手菜的做法步骤图 第2张

  2. 香菜切碎

  3. 豆腐切丁放入加了盐的沸水中焯2-3分钟

    懒人版麻婆豆腐 10分钟快手菜的做法步骤图 第3张

  4. 豆腐焯好后，捞出放入凉水中备用

    懒人版麻婆豆腐 10分钟快手菜的做法步骤图 第4张

  5. 不粘锅坐热，放入适量油，再放入花椒粒和1勺郫县豆瓣酱煸香！

    懒人版麻婆豆腐 10分钟快手菜的做法步骤图 第5张

  6. 放入肉馅炒至9成熟

    懒人版麻婆豆腐 10分钟快手菜的做法步骤图 第6张

  7. 加入适量水，先少量倒点就行

    懒人版麻婆豆腐 10分钟快手菜的做法步骤图 第7张

  8. 豆腐捞出放锅里，这时视情况再加点水，水量在豆腐块高度一半就差不多！
    我今天顾着拍照，水加多了点！

    懒人版麻婆豆腐 10分钟快手菜的做法步骤图 第8张

  9. 煮开后，加少许生抽！再加少许糖提鲜！再煮3分钟！

  10. 准备适量淀粉，半勺左右（喝汤的勺），加点水，搅匀。勾芡用

    懒人版麻婆豆腐 10分钟快手菜的做法步骤图 第9张

  11. 豆腐出锅前，加淀粉水勾芡，淀粉水要慢慢倒进锅！稠度看着合适就可以了！把锅晃动下，煮熟出锅！

    懒人版麻婆豆腐 10分钟快手菜的做法步骤图 第10张

  12. 出锅喽，撒上香菜碎！快盛碗米饭开动吧……

    懒人版麻婆豆腐 10分钟快手菜的做法步骤图 第11张
Tags：懒人 麻婆豆腐 快手
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