我现住的地方买不到鲜豌豆角,网购了几斤鲜豌豆角!和儿子一起剥豆,分装成小袋子,冰箱冷冻保存,随吃随炒,豆子特别好熟,10分钟搞定一道饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜🌸🌸🌸
用料
豌豆 | 200克 |
鸡胸肉 | 150克 |
蒜 | 3瓣 |
盐 | 适量 |
白胡椒粉 | 一丁点 |
姜粉 | 一点 |
花椒粉 | 适量 |
白糖 | 适量 |
蚝油 | 一盐勺 |
鸡精 | 一丁点 |
玉米淀粉 | 12克 |
红曲米粉 | 1克 |
豌豆炒肉 青豆炒肉沫!新鲜豌豆炒鸡肉 !全家都爱吃的营养简单快手菜!的做法
鲜豌豆用盐水浸泡洗净
鸡胸肉洗净切块放玉米淀粉蚝油盐糖白胡椒粉红曲粉搅拌均匀
蒜切片,豌豆控水,拌好的鸡肉开始炒
锅中放油,放花椒粉姜粉
倒入鸡肉翻炒
炒熟后出锅备用
锅中放少量油,蒜瓣炸香,放豌豆
加入适量水,盐,煮5-6分钟左右,豆豆熟透
最后倒入鸡肉翻炒一分钟,放鸡精,调味出锅
大人孩子都爱吃
小贴士
1.鸡肉可以换成猪肉牛肉等
2. 红曲米粉是天然的调色剂,介意者不放
3.炒菜不同于做面包蛋糕,对克数要求不高,都是根据自家口味放,不用过于纠结克数