一锅搞定营养又好看的鲜虾吐司鸡蛋饼

想要早餐既营养又快手还好看？
来试试这款鸡蛋饼！
满足早餐的所有营养需求～
老少皆宜！

用料  

一锅搞定营养又好看的鲜虾吐司鸡蛋饼的做法  

1. 两颗鸡蛋加盐打散，虾仁用柠檬汁加黑胡椒腌制备用（没有柠檬汁也可以用料酒代替），西兰花、胡萝卜、吐司提前切小块

2. 多功能锅提前预热，在六圆盘中刷上少量食用油，分别将虾仁、西兰花、胡萝卜倒入煎熟，吐司也可以放入煎至表面微脆

3. 煎的过程中可以将各类食材分开摆放在每个小圆盘中

4. 虾仁基本变色后，倒入蛋液，可以根据个人口味撒上一些芝士碎，加盖小火焖至蛋液完全凝固，芝士融化即可～

5. 最后搭配一杯热牛奶，就是一顿丰盛的早餐啦！

小贴士

同样的做法，西兰花可以换成青豆，胡萝卜可以换成蘑菇，虾仁可以换成午餐肉，总之材料随意～做起来就是这么简单！

没有多功能锅和六圆盘的话，也可以直接用平底锅做成一块大的鸡蛋饼，做法一样～