每到周末，嘴巴和胃就抑制不住地蠢蠢欲动，本周末尝试新菜式，凉拌花甲～
简易，好吃，底下垫上一层青瓜，鲜脆可口，简直太爽啦！
用料
| 香菜 | 2根 |
| 酱油 | 适量 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 陈醋 | 适量勺 |
| 小米椒 | 3只 |
| 青瓜 | 1根 |
| 白糖 | 3勺 |
| 蒜蓉辣椒酱 | 1勺 |
鲜美可口又超简单的凉拌花甲的做法
花甲放到水盆，让它已经过滤一下泥沙，干净的花甲，简单清洗就好。花甲用凉水煮开口，注意是凉水哦，保持花甲的口感。香菜、蒜、小米椒切碎，加入白糖、酱油、蒜蓉辣椒酱、陈醋，拌成调味料
这是拌好的酱料，闻起来就好香了呢！
青瓜去皮，去籽，切成块，铺在盘子上，青瓜的口感清爽，配合刚刚的酱料，真是绝配了！
在青瓜上铺上煮开的花甲，淋酱料，淋上一点热锅花生油，就完成啦！是不是超级简单呢？简单又好吃的凉拌花甲就完成啦，花甲底下还有青瓜，口感爽脆，吃起来真是满足！
小贴士
做好了，可以盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏一下，口感更好哦
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