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超简单又美味的蒜香炒花甲

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.15W
超简单又美味的蒜香炒花甲的做法步骤图

很喜欢吃花甲，这次想自己尝试着做，味道也OK喔

用料  

花甲 适量
红椒 1个
青椒 1个
葱 根
蒜🧄 4瓣
油 适量
料酒 适量
蚝油 适量

超简单又美味的蒜香炒花甲的做法  

  1. 花甲买回来之后用盐水泡一段时间等它吐沙
    PS：早上买比较多沙，晚上买沙已经吐的差不多会比较少沙

    超简单又美味的蒜香炒花甲的做法步骤图 第2张

  2. 准备辅料：青红椒和葱切段，蒜切粒
    PS：葱只留葱白部分，其余的可以用来炒其他菜

    超简单又美味的蒜香炒花甲的做法步骤图 第3张

  3. 花甲泡的差不多就捞起冲清水冲干净，再沥水

    超简单又美味的蒜香炒花甲的做法步骤图 第4张

  4. 热锅下油，加入上面准备好的辅料，翻炒爆香一下

    超简单又美味的蒜香炒花甲的做法步骤图 第5张

  5. 加入沥干水的花甲，翻炒均匀，加入一点料酒，盖上锅焖一会

    超简单又美味的蒜香炒花甲的做法步骤图 第6张

  6. 4分钟后开锅，花甲差不多都已经打开了，再加入适量的蚝油翻炒均匀
    PS：爆香的时候青红椒没有全部加，这一步可以把剩余的青红椒加入翻炒均匀

    超简单又美味的蒜香炒花甲的做法步骤图 第7张

  7. 最后关火盛起就可以开始享受美食啦😋

    超简单又美味的蒜香炒花甲的做法步骤图 第8张
Tags：美味 花甲
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