小时候,学会的第一道菜就是炒鸡蛋,然后比较厉害的就是荷包蛋、番茄炒蛋,香肠炒蛋,管饱的就是蛋炒饭,哈哈哈。今天哥哥和我们聊天,突然说起香肠炒鸡蛋,他说鸡蛋把香肠裹起来味道可好了,就是很难裹住。我说这有什么难的呀,然后我和二胡动手做起来了。pk了一番,我胜了,输的人洗碗哈哈哈。真的,最简单的材料用心做,别有一番味道~大家都来晒一晒那些年你吃的鸡蛋和王中王吧😄
用料
鸡蛋 | 1只 |
王中王 | 1根 |
葱 | 1根 |
番茄酱 | 装饰1勺 |
葱葱那鸡蛋香肠的做法
炸香肠,摊鸡蛋
把摊好的蛋皮裹住炸好的香肠,造型随意
这是我做的,上面那张图是二胡做的。你们觉得哪个更好看呀?
小贴士
摊鸡蛋皮技巧就是:文火,少油,然后将蛋液倒在锅边,使蛋液自然流向锅中,旋转锅,让蛋液分布均匀,蛋皮会又薄又圆。