用料
蒜香口菇牛肉的做法
牛肉切粒,加入一圈蚝油,一圈半生抽,少许黑胡椒,一勺淀粉,抓匀腌制半个小时。
热锅凉油,放入腌好的牛肉粒,煎熟,盛出备用。
另起锅烧油,放入蒜粒爆香。
然后放入切好的口菇,炒至超软。
接着放入牛肉,加入一圈生抽,一圈蚝油,少许黑胡椒,根据自己的口味放入盐调味。
翻炒均匀后出锅。