用料
尖椒炒猪肉饼的做法
猪肉饼,适量
辣椒适量
蒜叶适量
小小红葱一个,增香,如果放洋葱就小半个
平底锅加热,下油
下猪肉饼煎至卷起
翻面再煎一下,待用,
生铁锅加热,不放油
下辣椒
辣椒炒干水,有点焦后放红葱头或洋葱片炒几下,
下猪肉饼
下蒜苗
锅边洒油后马上翻炒至蒜叶快熟后锅边溅酱油,翻炒匀即上碟
看着就好吃
吃了还想吃
好吃到停不下来!
小贴士
辣椒要干锅炒,炒至有点焦皮后洒油炒,这样的辣椒香甜又不辣,特别脆,好吃!