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零失败宝宝最爱可乐鸡翅根

栏目: 儿童食谱 / 发布于: / 人气:1.19W
零失败宝宝最爱可乐鸡翅根的做法步骤图

用料  

鸡翅根 十来个
八角 一个
可乐 半瓶
料酒老抽盐 适量
开水 适量
姜片 适量

零失败宝宝最爱可乐鸡翅根的做法  

  1. 鸡翅肌肉健壮的部分划一刀、用料酒、盐、老抽、姜片、一点点白胡椒腌20分钟。鸡肉的肌肉鲜嫩入味、“腌”是重点。有的人做出来肉丝粗硬不好嚼、就是因为没有腌。

    零失败宝宝最爱可乐鸡翅根的做法步骤图 第2张

  2. 油热后把腌好的鸡翅倒进去翻炒

    零失败宝宝最爱可乐鸡翅根的做法步骤图 第3张

  3. 炒3分钟断生后倒入半瓶可乐、等量的开水

    零失败宝宝最爱可乐鸡翅根的做法步骤图 第4张

  4. 锅滚撇去浮沫

    零失败宝宝最爱可乐鸡翅根的做法步骤图 第5张

  5. 赶上锅盖中火煮20分钟、最后大火收汁（喜欢吃拌米饭的多留一点汤汁）

    零失败宝宝最爱可乐鸡翅根的做法步骤图 第6张

  6. 简单美味

    零失败宝宝最爱可乐鸡翅根的做法步骤图 第7张

  7. 吃干吃净

    零失败宝宝最爱可乐鸡翅根的做法步骤图 第8张

小贴士

1.肌肉部分划一刀是重点、滑嫩入味的重点
2.腌20分钟是重点、滑嫩入味的重点
3.大火收汁时看好锅、别糊锅了

Tags：鸡翅 可乐 宝宝
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