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可乐鸡翅根（宝宝版）

栏目: 儿童食谱 / 发布于: / 人气:1.69W
可乐鸡翅根（宝宝版）的做法步骤图

用料  

鸡翅根 320克（640克也可以做）
可乐 500毫升左右
酱油 适量
耗油 适量
老抽 适量
白芝麻 适量

可乐鸡翅根（宝宝版）的做法  

  1. 超市买的鸡翅根320克

    可乐鸡翅根（宝宝版）的做法步骤图 第2张

  2. 鸡翅根焯水

    可乐鸡翅根（宝宝版）的做法步骤图 第3张

  3. 表面变白色就可以

    可乐鸡翅根（宝宝版）的做法步骤图 第4张

  4. 盛出待用

    可乐鸡翅根（宝宝版）的做法步骤图 第5张

  5. 500毫升的可以做双份的量！因为来不及去买了，如果用小锅做320克的鸡翅根大概300毫升可乐，500毫升的可乐可以做640克左右的鸡翅根量！

    可乐鸡翅根（宝宝版）的做法步骤图 第6张

  6. 鸡翅根放入锅内，直接倒入可乐（没过鸡翅根的量），再加入少许酱油、耗油、老抽，可乐沸腾后小火盖上锅盖焖煮。

    可乐鸡翅根（宝宝版）的做法步骤图 第7张

  7. 待可乐只剩下三分之一的量后开盖大火收汁。

    可乐鸡翅根（宝宝版）的做法步骤图 第8张

  8. 降温冷却后可以拉丝！

    可乐鸡翅根（宝宝版）的做法步骤图 第9张

  9. 收汁

    可乐鸡翅根（宝宝版）的做法步骤图 第10张

  10. 撒上白芝麻点缀

    可乐鸡翅根（宝宝版）的做法步骤图 第11张

  11. 西蓝花焯水，水煮蛋切块，摆盘。

    可乐鸡翅根（宝宝版）的做法步骤图 第12张

小贴士

因为是给宝宝吃的，没有放料酒和姜片，因为这道菜本身口味比较重口（偏甜，有点焦糖口味），可以掩盖住鸡肉本身的腥味，就没必要再放料酒了。

Tags：可乐 宝宝版 鸡翅 可乐鸡翅根宝宝版
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