不到十分钟~超级快手的解馋小作°
用料
麻辣干拌粉的做法
一包苕粉,接近半斤-如下图。
清水冲洗之后煮三分钟,爱吃筋道的就煮时间短点。
主要是这个料,这个勺子。
我倒出来用勺子搅匀放两勺,爱吃味重放三勺。
用这样的小盆,一个煮粉另一个炒料,粉煮好后放旁边不捞,另一个盆放两勺油,电磁炉调最小火,油热后把葱和小米椒剪成小段,大概二十秒,放入麻辣烫料两勺,再等二十秒炒香后放入粉,快速搅拌,可以放一点水防粘,搅拌均匀最后放一点熟芝麻花生。
完成!
小贴士
◆注意全程电磁炉最小火◆