![番茄龙利鱼｜酸酸甜甜，开胃低脂的做法步骤图]( "番茄龙利鱼｜酸酸甜甜，开胃低脂的做法步骤图")
这道菜绝对是开胃低脂、老少皆宜，龙利鱼没有鱼翅，嫩滑入口，番茄酸酸甜甜，营养丰富热量低，太适合各类人群啦～做法更是简单，颜色好看有胃口
用料
| 西红柿 | 3个 |
| 番茄浓缩汁（没有就再增加2个新鲜番茄） | 1盒（250ml） |
| 龙利鱼 | 500g |
| 生姜 | 3片 |
| 生抽 | 2勺 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 盐 | 适量（最后汤汁调味） |
| 糖（若番茄够甜就不用） | 适量（最后调味） |
| 水 | 200ml |
番茄龙利鱼｜酸酸甜甜，开胃低脂的做法
所需材料如图
![番茄龙利鱼｜酸酸甜甜，开胃低脂的做法步骤图 第2张]( "番茄龙利鱼｜酸酸甜甜，开胃低脂的做法步骤图 第2张")
龙利鱼切块（不要切薄片），加入姜丝、生抽、料酒、黑胡椒、淀粉，抓匀腌制20min
![番茄龙利鱼｜酸酸甜甜，开胃低脂的做法步骤图 第3张]( "番茄龙利鱼｜酸酸甜甜，开胃低脂的做法步骤图 第3张")
倒油炒番茄块，将番茄炒出沙
![番茄龙利鱼｜酸酸甜甜，开胃低脂的做法步骤图 第4张]( "番茄龙利鱼｜酸酸甜甜，开胃低脂的做法步骤图 第4张")
加入浓缩番茄汁
![番茄龙利鱼｜酸酸甜甜，开胃低脂的做法步骤图 第5张]( "番茄龙利鱼｜酸酸甜甜，开胃低脂的做法步骤图 第5张")
加入水
![番茄龙利鱼｜酸酸甜甜，开胃低脂的做法步骤图 第6张]( "番茄龙利鱼｜酸酸甜甜，开胃低脂的做法步骤图 第6张")
煮开加入粉丝、大白菜（非必加项，喜欢吃可以加）煮5分钟
![番茄龙利鱼｜酸酸甜甜，开胃低脂的做法步骤图 第7张]( "番茄龙利鱼｜酸酸甜甜，开胃低脂的做法步骤图 第7张")
煮开加入龙利鱼块，边煮边用筷子搅开龙利鱼块，有利于龙利鱼熟，盖盖子再煮3-5分钟，关火焖3分钟即可
![番茄龙利鱼｜酸酸甜甜，开胃低脂的做法步骤图 第8张]( "番茄龙利鱼｜酸酸甜甜，开胃低脂的做法步骤图 第8张")
开盖撒葱花，或不加，根据汤汁口感，加糖盐调味即可开吃！
![番茄龙利鱼｜酸酸甜甜，开胃低脂的做法步骤图 第9张]( "番茄龙利鱼｜酸酸甜甜，开胃低脂的做法步骤图 第9张")
鱼肉超嫩滑
![番茄龙利鱼｜酸酸甜甜，开胃低脂的做法步骤图 第10张]( "番茄龙利鱼｜酸酸甜甜，开胃低脂的做法步骤图 第10张")
粉丝爽滑，汤汁酸酸甜甜，太美味了～
![番茄龙利鱼｜酸酸甜甜，开胃低脂的做法步骤图 第11张]( "番茄龙利鱼｜酸酸甜甜，开胃低脂的做法步骤图 第11张")
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