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闭着眼就能做的懒人煮鸡，太简单了有手就能做

栏目: 懒人食谱 / 发布于: / 人气:1.27W
闭着眼就能做的懒人煮鸡，太简单了有手就能做的做法步骤图

脑子灵活的懒人必备！完全不花功夫、不用切鸡，就能煮出软烂美味的健康鸡汤！

用料  

【必备材料】 其实已经够了
童子鸡整鸡 1只
姜片 3~5片
盐 3小勺
【以下为🉑️选材料】 没必要全部用
红枣 5颗
香叶 4片
枸杞 若干粒
香菇 4朵
虫草花 用来上色，若干条
八角 2个

闭着眼就能做的懒人煮鸡，太简单了有手就能做的做法  

  1. 童子鸡洗干净。通常可以在超市买到已经去好内脏的鸡，很方便，就能直接下锅。

    ps这种鸡比较嫩，油较少，注意：
    1. 如果你不太懒，还可以先在汤锅里焯一下，滤掉浮沫，再放入高压锅
    2. 如果没有焯，需要在煮的时候开盖滤浮沫，差别不大

    闭着眼就能做的懒人煮鸡，太简单了有手就能做的做法步骤图 第2张

  2. 加入鸡和姜片。

    其他辅料根据个人喜好添加（香叶、香菇之类的），一起放入高压锅。

    闭着眼就能做的懒人煮鸡，太简单了有手就能做的做法步骤图 第3张

  3. 盖上盖，选择煲汤或者鸡鸭肉，都可以。

    ps 没有焯水的朋友，记得在这个步骤，过几分钟开盖滤浮沫

    闭着眼就能做的懒人煮鸡，太简单了有手就能做的做法步骤图 第4张

  4. 到时间开盖，加盐搅拌，软烂的鸡和鲜美的鸡汤就做好了。

    鸡骨头都是软的，轻轻一碰就碎了～

    忘记拍好看的图了，下次补上。

    闭着眼就能做的懒人煮鸡，太简单了有手就能做的做法步骤图 第5张

小贴士

非常鲜嫩，虽然是整鸡入锅，做好后很容易拆鸡
童子鸡分量小，在家一人食也合适

Tags：着眼 懒人
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