色香味俱全❗️让人哈喇子直流的香辣口水鸡

口水鸡吃了真会流口水？试试就知道了。懒人版的口水鸡😋巨香无比，懒人福音

用料  

色香味俱全❗️让人哈喇子直流的香辣口水鸡的做法  

1. 1⃣️锅里加入适量清水，放入鸡腿姜片，葱段，料酒，花椒，中火煮二十分钟，焖十分钟。
   2⃣️捞出放入冰水里冰五分钟，留下一勺鸡汤，过了冰水的鸡腿口感更佳。
   3⃣️碗里放入辣椒粉，芝麻，锅里烧热油，浇入碗里用筷子搅拌均匀。
   4⃣️倒入一勺鸡汤，生抽，蚝油，盐，糖，醋，蒜拌匀。

2. 把鸡腿肉用手撕下来，淋上调好的料汁。
   喜欢辣的可以多加点辣椒粉，方子里做出来的不是很辣微辣的。
   如果家里有小孩可以整一小份不辣的（我每次做都是特意调一点不辣的给孩子吃）