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麻辣小龙虾（油炸版）

栏目: 下酒菜 / 发布于: / 人气:2.26W
麻辣小龙虾（油炸版）的做法步骤图

准备两斤小龙虾，刷洗干净，去虾线。
准备多些的油，下锅炸两分钟捞出，（有点爪子会变白，就差不多）

用料  

葱 根
姜 片
蒜 瓣
花椒 粒
麻椒 把
干辣椒 个
香叶 4
八角 1
火锅底料 六分之一包
郫县豆瓣酱 1勺
盐，
生抽
老抽
啤酒
鸡精，白糖
十三香

麻辣小龙虾（油炸版）的做法  

  1. 另起锅，放调料前8样。炒出香味，锅中放入炸好的小龙虾，翻炒后加
    一勺郫县豆瓣酱，
    倒半瓶啤酒，盐，鸡精白糖。生抽，酱油。最后放一勺十三香。
    翻炒。

  2. 喜欢汤多点，可以少放酒，加点水。

Tags：油炸 麻辣 麻辣小龙虾油炸版 小龙虾
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