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凉拌海带丝（附洗干海带超干净方法）

栏目: 凉菜 / 发布于: / 人气:6.96K
凉拌海带丝（附洗干海带超干净方法）的做法步骤图

感觉干海带比现成的海带丝好，易保存，而且清洗起来一点儿不麻烦，用下面这个方法洗得超干净！快试试吧o(^_^)o

用料  

干海带 1片
胡萝卜 1小块
香菜 1根
小米椒 1根
蒜 2瓣
姜 1片
醋 勺
香油 勺
生抽 勺

凉拌海带丝（附洗干海带超干净方法）的做法  

  1. 干海带一片

    凉拌海带丝（附洗干海带超干净方法）的做法步骤图 第2张

  2. 直接放蒸锅蒸15分钟

    凉拌海带丝（附洗干海带超干净方法）的做法步骤图 第3张

  3. 蒸海带过程中切蒜末、姜末，香菜切小段，小米椒切片，这时胡萝卜也切丝，胡萝卜是用来点缀的，不放也行

    凉拌海带丝（附洗干海带超干净方法）的做法步骤图 第4张

  4. 蒸好的海带放水里洗，用手搓，稍微用点劲儿就好

    凉拌海带丝（附洗干海带超干净方法）的做法步骤图 第5张

  5. 看洗海带的脏水╮(╯▽╰)╭，洗三遍左右，看水清了就可以啦

    凉拌海带丝（附洗干海带超干净方法）的做法步骤图 第6张

  6. 洗好的海带切丝

    凉拌海带丝（附洗干海带超干净方法）的做法步骤图 第7张

  7. 锅里水煮开，海带丝煮七八分钟，因为之前蒸过了，所以不用煮太长时间，煮好后放凉水里过一下，然后沥干备用

    凉拌海带丝（附洗干海带超干净方法）的做法步骤图 第8张

  8. 胡萝卜煮30秒（其实胡萝卜最好过下油，我懒了╮(╯▽╰)╭，煮好后过凉水，沥干备用

    凉拌海带丝（附洗干海带超干净方法）的做法步骤图 第9张

  9. 锅中放油，油热后放姜、蒜、小米椒炒香，关火

    凉拌海带丝（附洗干海带超干净方法）的做法步骤图 第10张

  10. 倒入生抽，拌匀

    凉拌海带丝（附洗干海带超干净方法）的做法步骤图 第11张

  11. 沥好的海带丝和胡萝卜丝里倒入陈醋、香油，放上香菜，拌匀

    凉拌海带丝（附洗干海带超干净方法）的做法步骤图 第12张

  12. 把锅里炒好的料放入，拌匀

    凉拌海带丝（附洗干海带超干净方法）的做法步骤图 第13张

  13. 尝尝吧(*^_^*)

    凉拌海带丝（附洗干海带超干净方法）的做法步骤图 第14张

小贴士

1.干海带先蒸一下再清洗，屡试不爽，而且洗的非常干净，每次一点儿沙子都不留，比泡海带然后洗那种方法更干净，而且也非常方便好操作！
2.可以加些黑芝麻呀白芝麻什么的一起拌(^з^)-☆

Tags：凉拌 海带丝 附洗 海带
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