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凉拌紫甘蓝～从此爱上紫甘蓝

栏目: 凉菜 / 发布于: / 人气:2.71W
凉拌紫甘蓝～从此爱上紫甘蓝的做法步骤图

用料  

紫甘蓝，花生米，干虾皮，香菜，米醋，糖，香油，生抽，食用油，蒜

凉拌紫甘蓝～从此爱上紫甘蓝的做法  

  1. 紫甘蓝从中间一切为二，用擦片器擦成丝

    哈哈😄，这样够形象吧

    这样擦出的丝非常细

    ⚠️用冰水浸泡十几分钟，这样才够脆

    凉拌紫甘蓝～从此爱上紫甘蓝的做法步骤图 第2张

  2. 锅里放油，先加入花生米再开火

    小火炸

    凉拌紫甘蓝～从此爱上紫甘蓝的做法步骤图 第3张

  3. 快炸好的时候放一小把虾皮，炸至金黄色。

    凉拌紫甘蓝～从此爱上紫甘蓝的做法步骤图 第4张

  4. 捞出紫甘蓝控水

    放入花生米和虾皮，蒜末，生抽，少许糖，醋

    凉拌紫甘蓝～从此爱上紫甘蓝的做法步骤图 第5张

  5. 油烧热

    浇在蒜上

    凉拌紫甘蓝～从此爱上紫甘蓝的做法步骤图 第6张


  6. ⚠️这个菜不需要放盐哦，生抽已经很咸了

    这次忘了买香菜，香菜是一定要放的

    凉拌紫甘蓝～从此爱上紫甘蓝的做法步骤图 第7张
Tags：甘蓝 凉拌
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