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凉拌紫甘蓝

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.35W
凉拌紫甘蓝的做法图解 凉拌紫甘蓝的做法步骤

时间：约15-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份

用料  

主料
紫甘蓝 250g
甘蓝杀水用
盐 1.5g
调味料
生抽 12g
醋 12g
糖 7g
盐 1g
辣椒油 10g
葱花 5g
蒜末 10g
小米辣 5g
白芝麻 适量

凉拌紫甘蓝的做法  

  1. 甘蓝斜切去根部的硬梗。

    凉拌紫甘蓝的做法图解 凉拌紫甘蓝的做法步骤 第2张

  2. 再切成丝。切好的甘蓝用纯净水或凉白开冲洗一下备用。

    凉拌紫甘蓝的做法图解 凉拌紫甘蓝的做法步骤 第3张

  3. 甘蓝丝，放入盐，抓匀，静置3-5分钟杀出水分。倒出杀出的水分。

    凉拌紫甘蓝的做法图解 凉拌紫甘蓝的做法步骤 第4张

  4. 甘蓝中放入生抽、醋、糖、盐、辣椒油、葱蒜末、小米辣和香菜，拌匀，最好撒上芝麻即可。

    凉拌紫甘蓝的做法图解 凉拌紫甘蓝的做法步骤 第5张

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Tags：凉拌紫甘蓝 甘蓝 凉拌
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