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家常超好吃好操作入味的煮毛豆

栏目: 凉菜 / 发布于: / 人气:1.02W
家常超好吃好操作入味的煮毛豆的做法步骤图

毛豆和花生下来了，买了一些。找出了以前的一个朋友的制作方法，煮出来的毛豆清脆入味爽口。

用料  

毛豆 800克
盐 20克
八角 7-8个
麻椒 一把
花椒 一把
干辣椒 一把

家常超好吃好操作入味的煮毛豆的做法  

  1. 先处理毛豆，洗净后减掉两端的小jiojio，如下图的样子

    家常超好吃好操作入味的煮毛豆的做法步骤图 第2张

  2. 那，剪后的样子。

    家常超好吃好操作入味的煮毛豆的做法步骤图 第3张

  3. 手快废掉了。。接着剪

    家常超好吃好操作入味的煮毛豆的做法步骤图 第4张

  4. 又剪了好多

    家常超好吃好操作入味的煮毛豆的做法步骤图 第5张

  5. 准备配料，锅里放水，烧开后放入配料，配料里面有盐的。煮1分钟左右，加入毛豆，继续煮。

    家常超好吃好操作入味的煮毛豆的做法步骤图 第6张

  6. 毛豆一下锅，基本就不怎么开了，加盖煮。

    家常超好吃好操作入味的煮毛豆的做法步骤图 第7张

  7. 烧开后改最小火，继续煮。煮半小时左右，停火。

    家常超好吃好操作入味的煮毛豆的做法步骤图 第8张

  8. 煮好的毛豆放置一夜，或者晾凉后放入碗中，加上保鲜膜，放置冰箱冷藏层静置一夜。第二天就可以开吃了，非常的入味并且清脆爽口。

    家常超好吃好操作入味的煮毛豆的做法步骤图 第9张

小贴士

先煮料，毛豆去接jiojio，热水下锅。

Tags：毛豆 家常 入味 好吃
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