【汐汐家常菜】简单好操作·豇豆肉丝

豇豆，性平味甘，富含维生素B、C和植物蛋白质。食之可理中益气，解渴健脾，补肾健胃，调理消化系统。

一把豇豆，加肉丝炒炒，简单又好吃。

用料  

【汐汐家常菜】简单好操作·豇豆肉丝的做法  

1. 【备料】豇豆洗净切段，瘦肉切丝加盐和老抽腌制10分钟，青椒蒜瓣切碎备用

2. 【炒肉丝】锅内倒油，油热倒入蒜末和肉丝翻炒

3. 【炒豇豆】待肉丝炒至变色，倒入豇豆段继续翻炒

4. 【红烧】加老抽3勺和适量盐，加一碗清水，翻炒后关盖大火焖煮7-8分钟。之后倒入青椒块继续翻炒3分钟

5. 【装盘】加适量盐调味，收汁装盘

6. 【吃】先吃块肉，原滋原味，香！

小贴士

只用油盐酱油调味，原滋原味，简单好操作，营养又好吃。一起试试吧！